PEDRO XIMÉNEZ SOLERA FUNDACIÓN 1830

PEDRO XIMÉNEZ SOLERA FUNDACIÓN 1830

Crianza: Durante un periodo de 25 años en viejas botas o toneles de roble americano del mosto obtenido a través de un complicado proceso del soleado de la uva llamada pasa.

Nota de Cata: Vino dulce natural, de color rubí oscuro, pleno de aromas que van desde la pasa, del dátil y la bergamota y hasta suaves recuerdos del roble. Une fragancia y untuosidad y, solo o con unas pastas, es un postre único, exclusivo, pudiéndose también servir como delicioso refresco con hielo y seltz. Además, combina a la perfección con helados, dulces y otros platos como caviar, sushi, salmón ahumado o cordero. Debe servirse a una temperatura entre los 7 y 10º.