Bodegas Navarro, S.A. tiene sus orígenes como modesta bodega familiar en 1830, año en el que Don José Antonio Navarro supo recoger todos los conocimientos heredados de padres a hijos sobre la elaboración de los vinos Montilla-Moriles, según los escritos anteriores a las primeras civilizaciones mediterráneas de helenos y latinos, allá por el siglo VIII a.C. uniéndolos ya en aquel entonces a la tecnología del momento.
Criadores y Exportadores de Vinos Montilla-Moriles desde 1830
DESTACADO
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EXVOTO
Pedro Ximénez - D.O. Montilla-MorilesVino joven dulce de pasas PX Color: color ámbar . Aroma: este vino muestra reminiscencias de frutas secas, como higos, duraznos secos, dátiles y pasas. Paladar: Es un vino de matices dulces. Su fuerte dulzura es típica de las uvas PX. En boca es amplio, lleno de sensaciones, que satisfacen el placer. Variedad de uva: 100% Pedro Ximénez. Temperatura ideal para servir: entre 7º y 10º C. Aunque es un excelente postre en sí mismo, también puede ser un compañero perfecto para el queso azul, pasteles, helados y frutas de temporada. OOOSCAN INFO:12,50€
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Flor de Córdoba
Blanco Joven - D.O. Montilla-MorilesTipo: Vino Blanco Joven. Variedad: Verdejo. Grado Alc. 13,5 % Vol. Elaboración: Nacido y producido en las albarizas de la Sierra de Montilla. Fermentado en frío y vinificado con el mayor esmero para mantener sus cualidades naturales inalterables. Aspecto: Amarillo pálido con leves irisaciones verdosas, brillante; suave movilidad en la copa (glicerol). Aroma: Intenso y perfumado a la nariz con tonos que recuerdan frutos tropicales: piña, mango y guayaba unidos a leves tonos cítricos, te verde y pera en almíbar. Sabor: En boca es suave, fresco, con delicados tonos amargos y salinos. Persistente. De nuevo llegan a la nariz los aromas primarios ya definidos. Servicio: Muy Frío (4 a 6º C.) Gastronomía: Excelente como aperitivo o con ensaladas, pescados, pollo, platos de arroz, pasta y queso. OOOSCAN INFO:7,94€
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Pilycrim L’original
Pilycrim L'original - D.O. Montilla-MorilesTipo: Vino blanco sin envejecimiento pálido-semidulce. Uvas: Pedro Ximénez. Graduación alcohólica: 13,5º Vol. Zona de Producción: Nace en los afamados pagos de las viñas de Moriles Alto (D.O. Montilla-Moriles). Elaboración: Bodegas Navarro, recoge la uva en su punto óptimo de maduración, sometiéndose al despalillado y posterior prensado en neumática. Su aroma se extrae por maceración prefermentativa en frío. Análisis organoléptico: De color pálido, con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante. Con bouquet de aromas florales con toques de miel y cítricos. Sabor de uvas frescas. Dulzor y acidez perfectamente equilibrados. Temperatura de consumo: Suele servirse muy frio, con hielo o incluso en combinación. Recomendable 6º – 8º C Otras características: 750 ml. pilycrimloriginal.com OOOSCAN INFO:6,84€
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VERMÚ LA SOLÉ
Vermouth-Monovarietal Pedro Ximénez- Como bien describe Javier Fernández Piera, esta “guapa morena vestida de lunares sonriendo y brindando sin parar“, “es el resultado de usar las técnicas clásicas de los mayores para acercar el producto a los jóvenes. Un éxito asegurado y muchas alegrías, campeonatos y copas“. “La Solé“ un vermú cordobés con mucho swing y único en su tierra. Un Vermú MONOVARIETAL, cuyo nombre proviene del asoleo al que se someten las pasas para la elaboración del vino generoso licor dulce de pasas PEDRO XIMÉNEZ. Uva: Pedro Ximénez de cepas centenarias. Vinos: Pedro Ximénez de pasas, dulce y aterciopelado. Grado Alcohólico: 15% Vol. Crianza: 5 años en viejas botas de roble americano. Se consigue así una base estable para la elaboración de este Vermú. Presentación: Botella 75 Cl. vermulasole.com SCAN INF. NUTRICIONAL E INGREDIENTES:10,35€
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ARROPE SECRETO DEL CHEF
VinagresSecreto del Chef Ficha Analítica Grado alcohólico: 0° Variedad de uva: Pedro Ximénez. Producto obtenido según recetas ancestrales, a partir de zumo de uva pasificada Pedro Ximénez, reducido a fuego lento. Sin aditivos, ni conservantes y 0% Alcohol. Su uso es idóneo para desayunos, almuerzos, cenas y postres. Es el toque perfecto tanto para repostería como para alta restauración.12,25€ -
PREMIUM ROSSO VERMOUTH
VermouthReserva Especial 1830 Uva: Pedro Ximénez y Garnacha tinta de cepas centenarias. Vinos: Garnacha tinta de rojo rubí de capa media, con matices florales (rosas), frutales (fresa, cerezas) y especiados (pimienta negra) y Pedro Ximénez de pasas, dulce y aterciopelado. Grado Alcohólico: 18% Vol. Crianza: Las dos crianzas de estos vinos, el Pedro Ximénez 25 años y la Garnacha tinta, consiguen una base estable para la elaboración de este Vermouth. Presentación: Botella 75 Cl. SCAN INF. NUTRICIONAL E INGREDIENTES:21,00€
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PEDRO XIMÉNEZ LICORERA
Pedro Ximénez - D.O. Montilla-Moriles5 años Ficha Analítica Grado alcohólico: 15° Variedad de uva: Pedro Ximénez. OOOSCAN INFO:12,79€
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FINO ANDALUCÍA
Vinos Finos - D.O. Montilla-Moriles6 años Botella 75cl Ficha Analítica Grado alcohólico: 15° naturales Variedad de uva: Pedro Ximénez. OOOSCAN INFO:9,14€
Bodegas NavarroGuía del Catador de Vinos
Guía del Catador de Vinos CURSILLO DE CATA Catar un vino en agradable compañía es una experiencia relativamente sencilla que…