Verdejo

Tipo: Vino Blanco Joven. Variedad: Verdejo. Grado Alc. 13,5 % Vol. Elaboración: Nacido y producido en las albarizas de la Sierra de Montilla. Fermentado en frío y vinificado con el mayor esmero para mantener sus cualidades naturales inalterables. Aspecto: Amarillo pálido con leves irisaciones verdosas, brillante; suave movilidad en la copa (glicerol). Aroma: Intenso y perfumado a la nariz con tonos que recuerdan frutos tropicales: piña, mango y guayaba unidos a leves tonos cítricos, te verde y pera en almíbar. Sabor: En boca es suave, fresco, con delicados tonos amargos y salinos. Persistente. De nuevo llegan a la nariz los aromas primarios ya definidos. Servicio: Muy Frío (4 a 6º C.) Gastronomía: Excelente como aperitivo o con ensaladas, pescados, pollo, platos de arroz, pasta y queso.